Ingredienser:

100 g smør eller margarin

200 g brunt sukker

2 egg

1,5 dl rømme eller surmelk

3,5 dl hvetemel

1 ss malt kanel

1 ts malt nellik

1 ts malt ingefær

1 ts bakepulver

2 ss tyttebærsyltetøy

Tilberedning:

Små biter smaker best. For å få nok til de tre bakeformene, dobles oppskriften. Sett ovnen på 225 °C. Smør formene, og dryss over litt mel. Bland sammen smør og sukker i en stor bolle. Ha i ett og ett egg om gangen, og rør. Rør inn rømmen/melken, og tilsett mel, krydder og bakepulver. Hell blandingen i formen, og sett kaken nederst i ovnen i ca. 50–60 minutter. La kaken få avkjøle seg (før du legger på marsipanlokket).

Marsipanlokk kan sløyfes- kaken er god uten også.

(Besøkt 199 ganger, 1 besøk i dag)