Ingredienser

2 kyllingfileter
1 boks kokosmelk
2 1/2 dl hønsebuljong
1-2 ts finhakket chili
1-2 ts finstrimlet, fersk ingefær (eller tilsvarende fra glass)
2 puter risnudler
1 ss fiskesaus
1 ts brunt sukker
olje til woking
7 g friske korianderblader

Tilberedning

Skjær kyllingfiletene i strimler, og wok dem i litt olje på sterk varme.

Ha i chili, ingefær, kokosmelk og hønsebuljong. La det hele småkoke i ca 10 minutter.

Tilsett fiskesaus, sukker og nudler. La suppen småkoke i ca 3 minutter. Ha suppen i boller, og pynt med frisk koriander.

(Besøkt 102 ganger, 1 besøk i dag)