Ingredienser

4 ss. olje
7 hvitløksfedd, finhakkede
8 store løk i strimler
2 l. buljong
2 ss. soyamel
2 dl. tomatjuice eller tomatpuré utblandet med vann
3 ss. fersk persille, finhakket
1 ts. havsalt
2 ss. soyasaus
1/4 ts. hvitløkspulver
1/4 ts. basilikum
1/4 ts. oregano

Tilberedning

Varm oljen i en gryte, stek hvitløken over middels varme i et minutt. Ha i løken, og la den surre til den er myk. Hell over buljongen. Bland melet og tomatjuicen og hell blandingen i gryta. La alt koke i 10 minutter, og smak til med krydder. La så suppa putre på svak varme i 20 minutter. Om du vil, kan du tilsette brødterninger rett før suppa serveres.

(Besøkt 93 ganger, 1 besøk i dag)