Ingredienser

4 stk laksefilet a 180 gr
fullkornspasta til 4 porsjoner
1 pk. smøreost light med ferske urter
Litt vann
Litt lettrømme
Litt ekstra vergine olivenolje
1 pk. aspargesbønner
1 finhakket rødløk
Salt og sort pepper

Tilberedning

Kok pastaen som anvist på pakken. Samtidig bakes laksen i 10-15 min på 175 grader. Rør ut osten med litt vann og lettrømme. Når pastaen er ferdig blandes den med osten og litt olje.

Kok bønnene i lettsaltet vann i ca 3 min. Bland bønnene sammen med den finhakkete rødløken.

Det er godt å servere grovt brød og revet parmesan til pastaen

(Besøkt 117 ganger, 1 besøk i dag)