Ingredienser

2 laksekoteletter
1 ss olje
1/2 agurk
5 ss vann
1 ss eddik
1 ss sukker
1/2 dl hakket persille
salt
hvit pepper

Tilberedning

Skyll og skjær agurken i tynne skiver. Lag en lake av vann, eddik, sukker, persille og krydder. Legg agurkskivene i laken. Krydre laksekotelettene med salt og pepper før steking. Stek kotelettene i oljen i ca 3 minutter på hver side. Server de stekte laksekotelettene med kokte poteter og agurksalat.

(Besøkt 263 ganger, 1 besøk i dag)