Ingredienser

2 ss. mørk sirup
1 liter melk (gjerne lett- eller skummet melk)
0.5 l. vann
4 ss. olje
2 pk. gjær (gjerne tørrgjær)
4 ts. salt
1 kg. grov sammalt rug
2 dl. havregryn
2 dl. helkorn
600 gr. hvetemel

Tilberedning

Alt blandes godt og eltes i kjøkkenmaskinen minst 10 min.
Heves i bollen til dobbel størrelse, ca. 1 time.

Smør 2 langpanner med med margarin og strø gjerne bittelittegranne salt på platen før deigen helles i langpannene.

Heves i 45 min, eller til dobbel størrelse.

Varm ovnen til 200 grader.

Del opp brødet i ruter med en spatel eller kniv, pensle med vann og strø valmuefrø eller sesamfrø over.

Stekes på nederste rille i 20-30 min.

(Besøkt 93 ganger, 1 besøk i dag)