Ingredienser

400 g laksefilet
Salt og pepper
Olje og smør til steking

8 grønne asparges

12 vaktelegg

4 ansjosfileter
40 g pinjekjerner
40 g fetaost
Kjørvel, frisk

Tilberedning

Ha salt og pepper på fisken. Stek 3 min på den ene siden i olje og smør.

Skrell asparges. Kok mør i lettsaltet vann.

Kok vaktelegg 3 min i vann. Avkjøl og skrell.

Anrett fisken på tallerken. Legg på asparges, ansjos i biter, vaktelegg, pinjekjerner og fetaost. Pynt med frisk kjørvel.

(Besøkt 88 ganger, 1 besøk i dag)