Ingredienser

250 gr. linser
1 l. kokende vann
1 stor løk, hakket
2 hvitløksfedd, finhakket
2 ts revet ingefærrot
2 ss. tomatpuré
grønnsaksbuljong
gurkemeie
basilikum
cayennepepper
karri
salt

Tilberedning

Hell 5 dl. kokende vann (tilsatt grønnsaksbuljong) over linsene, og la de stå i 2-3 timer. Hell av vannet. Stek løk, hvitløk, og ingefær til de er myke. Tilsett gurkemeie, linsene, 5 dl. vann og tomatpuré. Kok opp under omrøring, senk varmen og la gryta småkoke i 30 minutter. Tilsett krydder noen minutter før du fjerner gryta fra varmen.

(Besøkt 180 ganger, 1 besøk i dag)