Ingredienser

1 grovhakket løk
1ss olivenolje
225g røde linser = 3dl (fra en rimelig velassortert forretning, helsekost eller innvandrerforretning)
1l vann eller buljong (Obs! Bruker du terning, så tilsett etter kokingen, ettersom saltet gjør at linsene blir harde)
1-2ss friskpresset sitronsaft
(evt salt)
nykvernet pepper

Tilberedning

Stek løken ved svak varme i ca 5min, til den er gylden
Tilsett linser og vann, og kok i 20min
(Bruk stavmikser eller matmølle til å mose suppa)
Tilsett krydder (evt buljongterning)

(Besøkt 209 ganger, 1 besøk i dag)