Ingredienser
8-10 (ny)poteter, kokes møre
1 purre el 2-3 vårløk (surres i stekepanne)
Dressing:
4 ss olje
1-2 ss (hvitvins)eddik
1 fedd hvitløk
1/2 ts salt
1/4 ts pepper
1 ss finhakket timian, oregano el. 1 ts tørket
Tilberedning
Bland sammen ingr. til dressingen og la den stå litt slik at smaken kommer til sin rett :-).
Del potene i skiver mens de fremdeles er varme, og legg dem lagvis med purreløken/vårløken.
Hell over dressingen til slutt.
Potetsalaten skal være litt lunken.
(Besøkt 230 ganger, 1 besøk i dag)