Ingredienser
1 maiskolbe (eller til nød en boks hermetiske mais)
smør
salt
pepper
(cognac)
Tilberedning
Skjær maiskornene av kolben, eller åpne boksen. Kornene has i en stekepanne med litt smør. Salt og pepre litt. Dette stekes til maiskornene begynner å bli gyldne.
Ønsker man en litt røffere puré som matcher kjøtt, tilsettes nå litt cognac, og dette tennes på og las brenne ut.
Maisen kjøres så i en blender til en glatt masse. Smak til med smør og salt.
Anrettes så sammen med hovedretten.
(Besøkt 1 772 ganger, 1 besøk i dag)