Ingredienser

1 maiskolbe (eller til nød en boks hermetiske mais)
smør
salt
pepper
(cognac)

Tilberedning

Skjær maiskornene av kolben, eller åpne boksen. Kornene has i en stekepanne med litt smør. Salt og pepre litt. Dette stekes til maiskornene begynner å bli gyldne.

Ønsker man en litt røffere puré som matcher kjøtt, tilsettes nå litt cognac, og dette tennes på og las brenne ut.

Maisen kjøres så i en blender til en glatt masse. Smak til med smør og salt.

Anrettes så sammen med hovedretten.

(Besøkt 1 546 ganger, 1 besøk i dag)