Ingredienser

smør /
olivenolje
6-8 poteter i skiver
1 purre i tynne ringer
(eller vårløk )
salt
pepper og
oregano
2 bifftomater i skiver
4 makrellfileter
salt
pepper
1 dl matfløte

Tilberedning

Ha smør/olje i pannen. Fordel potetskivene i bunnen. Legg purre- og tomatskiver over. Salte og krydre. Skjær makrellfiletene i biter på skrå og legg dem på toppen. Salte og pepre. Hell over matfløten. Pensle makrellskinnet med smør/olje. Legg lokk på pannen og la alt syde (trekke) over svak varmt til det er «gjennomkokt». Det tar 15–20 minutter. Server retten fra pannen med godt bakverk til, gjerne lunt

(Besøkt 53 ganger, 1 besøk i dag)