Ingredienser:

5 egg
2 eggehviter
160 g Mandel mel
40 g speltmel
2 dl Kesam/Skyr naturell
2 ts Fiberhusk
2 ts bakepulver

3 dråpe stevia dråper
1 ss Sukrin
3/4 ts salt

Tilberedning:

Sett stekeovnen på 180 grader.
Pisk eggehvittene stive med saltet, og sett til side. Bland alt det tørre i en bolle, og ha i kesam, stevia og egg. Visp godt sammen. Vend de stivpiskede eggehvitene forsiktig inn i røren. Ha over i en brødform med bakepapir.
Stekes i ovnen ca. 30 minutter.

(Besøkt 113 ganger, 1 besøk i dag)