Ingredienser

• 5 dl sukker
• 1 klype salt
• 1 ts eddik
• 1 dl lys sirup
• 1 dl vann
• 3 eggehviter
• 150 g hakkede hasselnøtter

Tilberedning

Bland sukker, salt, eddik, sirup og vann i en kjele. Kok massen ca 15 minutter. Pisk eggehvitene stive. Når sukkerlaken er kokt ferdig, helles den i eggehviten under omrøring. Pisk kraftig ca 5 minutter til massen er tykk og litt seig. Rør i nøttene, men gjem noen til pynt. Fordel massen i knekkformer og legg på pynt.

La dem stivne på et kjølig sted og oppbevar i tett boks.

(Besøkt 100 ganger, 1 besøk i dag)