Ingredienser

Skjær opp 0,5 kilo rent hjortekjøtt i strimler i omtrent 20cm lengder og en 1/2 centimeters tykkelse og for for å forsikre gjennommarinering av kjøttet.

Tilberedning

Marinade:

* 1/2 kopp Soya saus
* 1/2 kopp Worcester saus
* 2 ts Salt
* 2 ts løkpulver
* 2/3 ts hvitløks pulver
* 2/3 ts svartpepper
* 1/2 ts Cayennepepper

Rør alle ingredienser godt. Legg kjøttstrimlene i marinaden og pass på at alt kjøttet dekkes. La marinering stå over natten dagen før tilbereding.

Tilbereding:
Legg marinadestrimlene i stekovnen på rist. Stek på 150 grader i 4-5 timer.
Kjøttet blir sprøere jo lenger de stekes.

(Besøkt 140 ganger, 1 besøk i dag)