Ingredienser

800 g kveiteskiver

Marinade
3/4 dl olivenolje
3/4 dl tørr hvitvin
(eller vann + 2 ts hvitvinseddik)
2 ts salt
2 ss finhakket løk
2 ss finhakket dill
2 ss finhakket gressløk
1 ts knust estragon
1 ts hvit pepper

Tilberedning

Rør sammen ingrediensene til marinaden. Legg fiskeskivene i et egnet kar og fordel marinaden over fiskeskivene. La dem ligge å trekke 1 time før grilling. Pensle fiskeskivene med marinade eller olje og legg dem i dobbel grillrist eller rett på grillen. Grill dem gyldenbrune på hver side. Strø eventuelt litt salt og krydder på når de er ferdige. Server med potetsalat og en frisk grønnsaksalat.

(Besøkt 82 ganger, 1 besøk i dag)