Personer: 4
Tilberedningstid: 20 minutter

Dette trenger du
7- 800 g ørretfilét eller ca 1 kg ørretskiver
2 ss smør
1 fennikel i skiver
1 appelsin
salt
hvit pepper eller rosépepper eller sitronpepper
4 ark aluminiumsfolie

Slik gjør du
Smør et stykke aluminiumsfolie med smeltet smør eller olje.Skjær fisken i serveringsstykker. Riv skallet av appelsinen og skjær appelsinkjøttet i skiver.

Fordel fennikelskiver og appelsinskiver på smurt aluminiumsfolie. Legg et stykke ørret over og dryss på salt, pepper og revet appelsinskall.

Pakk aluminiumsfolien sammen på toppen og legg pakken på grillen eller i glørne. Fiskepakkene kan også stekes i langpanne i stekeovnen ved 200 grader i ca 15 minutter. Server brød til.

Tips
Oppskriften kan også brukes med laks som hovedråvare.

 

(Besøkt 685 ganger, 1 besøk i dag)