Ingredienser

2 x ca. 250 grams oksemørbradstek
havsalt og nykvernet sort pepper
grønnsaker som f.eks bok choy eller spinat
8 spiseskjeer soyasaus
1/2 hvitløksfedd, raspet
1 tommelstort stykke fersk ingefær, skrelt og finraspet
1 fersk chili, uten frø og finhakket
saften fra 1 lime
2 spiseskjeer olivenolje

Tilberedning

Grill kjøttet på sterk varme til det er stekt slik du liker det. Legg på en tallerken og la hvile i to minutter. Kok grønnsakene i saltet vann til de er møre.

Mens de er varme, har du soyasaus på stekene, og strør over hvitløk, ingefær, chili, limejuice og olivenolje.

Når grønnsakene er kokt fordeler du dem på to tallerkener. Skjær kjøttet i striper og legg det over grønnsakene. Hell over sausen som ligger igjen på ”hviletallerkenen”.

(Besøkt 90 ganger, 1 besøk i dag)