Ingredienser

Bunn:
15 kornmokjeks
75 gr. sukker
1/2 ts kanel
8 ss smør

Kjør alle ingr. i en food processor. Trykk massen i en springform, 26 cm. Stek på 180 grader i 10 min.

Ostefyll:
1 sitron
700 g gourmet-ost naturell
150 g sukker
1 vaniljestang
4 egg

Tilberedning

Riv av skallet på sitronen. Press saften. Del vanilestangen og skrap ut frøene. Ha sitron, vaniljefrø og de andre ingr. til fyllet i kjøkkenmaksinen. Forel massen over bunnen.

Stek kaken i oven på 140 grader i 25 min.

Rømmeblanding:
5 dl lettrømme
7 ss sukker
1 vanlijestang

Del vaniljestangen og skrap ut frøene. Visp ingr. til rømmebl. for hånd. Hell blandingen forsiktig over ostekaken straks den kommer ut av ovnen.

Avkjøl kaken

(Besøkt 203 ganger, 1 besøk i dag)