Ingredienser

3 dl vann
1 kjøttbuljongterning
8-10 poteter, ca. 800 g
3-4 gulrøtter
500 g røkt svinekam
2 dl matyoghurt
1/2 dl hakket persille
1-2 ss ferskrevet pepperrot
1/2 ts salt

Tilberedning

Kok opp vannet med buljongterningen. Skrell og skjær poteter og gulrøtter i mindre biter. La poteter og gulrøtter koke myke i buljongen i ca. 10 min. Skjær svinekammen i tynne strimler og la den koke med poteter og gulrøtter i noen minutter. Smaksett gjerne matyoghurt med hakket persille, ferskrevet pepperrot og salt. Server sommerpannen med yoghurt og grovt brød.

(Besøkt 175 ganger, 1 besøk i dag)