Ingredienser

400 g kamchatkakrabbe, renset
1 ss smør
1 ss sort pepper, knust

4 skiver lyst brød
1 hvitløksfedd
1 ss olje

1 avokado, moden
3 ss crème fraîche
1 ts sitronsaft
1 mango
20 g laksekaviar

Tilberedning

Rist krabbekjøttet i smør, krydre med pepper.

Kutt fine biter av brødet og gni inn med hvitløk. Stek i olje.

Rens avokadoen og miks med crème fraîche og sitronsaft til en puré. Kutt mangoen i terninger. Servér med laksekaviar.

(Besøkt 131 ganger, 1 besøk i dag)