Ingredienser

25 g pinjenøtter (mandler kan også brukes)
1 fedd hvitløk
25 g parmesan
20 g basilikumblader
20 g bladpersille
1 dl olivenolje
1 ts sitron

evt. litt salt og nykvernet hvitpepper etter smak

Tilberedning

Stek pinjenøttene til gylden farge i tørr stekepanne. Miks alt sammen i stavmikser/hurtigmikser.

Dersom pestoen står noen dager har man sitron i like før servering.

Pestoen kan også fryses, men vil da miste grønnfargen.

(Besøkt 40 ganger, 1 besøk i dag)