Ingredienser

* 2 ss olivenolje
* 2 fedd hvitløk, hakket
* 1 rødløk, hakket
* 2 tomater i terninger
* 2 kg blåskjell, vasket
* 4 ss ferdigkjøpt pesto
* 4 dl hvitvin
* frisk basilikum

Tilberedning

Varm oljen i en stor gryte og fres løken til den er myk.
Ha i tomater, blåskjell, pesto og hvitvin.
Legg på lokk og damp blåskjellene i 5 minutter.
Kast alle skjell som ikke har åpnet seg.
Serveres i boller med litt av sausen og masse frisk basilikum.

(Besøkt 240 ganger, 1 besøk i dag)