Ingredienser

1/2 dl soyaolje
1 stor løk finhakkes
1 ss hvetemel
1/2 dl vann
1 boks tomatpurè
1 boks hermetiske tomater
2 ss eddik
like mye salt og sukker
hvitløk, krydder, laurbærblad

Tilberedning

Varm oljen, ta oppi løken – som varmes til den er blank (ikke brun!) Strø over hvetemel, og rør forsiktig inn vann. Ta oppi resten, og smak til med salt, sukker og pepper. Jeg pleier å bruke en hel hvitløk! men det er jo en smakssak…. To-tre laurbærblader legges oppi, og la det putre i ca. 15 min. Laurbærbladene skal selvfølgelig tas ut før sausen spises.

(Besøkt 128 ganger, 1 besøk i dag)