Ingredienser

180 g hvetemel
100 g sammalt fin hvete
25 g gjær
1/2 ts salt
1 ss olivenolje
1 1/2 dl vann

Tilberedning

Gjær, olivenolje, salt og vann blandes sammen til gjæren er oppløst. Tilsett alt melet. Kna deigen godt sammen og la den hvile i 15 minutter.

Utbaking og steking
Kjevle deigen slik at den passer til ovnens stekeplate. Halvstek deigen ved 200°C i 5 minutter på midterste rille. Ha på fyllet og osten. Stek så pizzaen ved 280°C på øverste rille i 8-10 minutter.

(Besøkt 223 ganger, 1 besøk i dag)