Ingredienser

8 store poteter
8 tomater
2 auberginer
200 g nordo-ost (eller annen vegetarisk ost, f.eks. cheddar)
2 fedd hvitløk
1 dl olivenolje
salt og pepper

Tilberedning

1. Skjær poteter, tomater og auberginer i tynne skiver.
2. Stek auberginene i olje.
3. Legges lagvis; poteter, tomater og auberginer, salt, pepper og hvitløk.
4. Riv osten og ha på toppen.

(Besøkt 119 ganger, 1 besøk i dag)