Ingredienser

2-3 dl Olivenolje
2 ss Pinjekjerner (el. valnøtter)
2 terninger Fersk parmesanost
50 g Soltørkede tomater i olje
Krydder:
1/2 ts Salt
1 ts Grovmalt pepper
2 ss Balsamico

Tilberedning

Hell oljen av tomatene. Bland alle ingrediensene og kjør dette i foodprocessor ½ til 1 minutt (eller du kan bruke stavmikser). Start med 1 ½ dl olivenolje og fyll på avhengig av hvilken konsistens du vil ha på pestoen. Oppbevar i en tett boks i kjøleskap.

(Besøkt 318 ganger, 1 besøk i dag)