Ingredienser

2 middels store rødkål, kuttet i strimler
5 dl appelsinjuice
4-5 epler, grovt raspet
2 dl solbærsirup
2 rødløk, kuttet i skiver
6-8 ss farin
4 dl rødvinseddik
2 ss malt karve
100 g smeltet smør
2 ts malt nellik
2 ss salt
4 ss rognebær- eller ripsgelé
2 dl kraftig rødvin

Tilberedning

Ha kålen i en stor kjele, tilsett alle ingredienser, bland godt og la stå tildekket i et kjølerom i 12-14 timer. Småkok kålen i 45-60 minutter.

(Besøkt 95 ganger, 1 besøk i dag)