Ingredienser

400 g røkt ål
100 g gul squash
100 g grønn squash
1/2 appelsin
4 ss søt chilidressing
2 ss olivenolje
Noen salatblader/urter
Salt og pepper

Tilberedning

Del ålen i serveringsstykker. Finkutt squash. Stek alt i olivenolje i ca 2 minutter. Smak til med salt og pepper.

Skrell appelsinen, fjerne steiner og hinner og lag rene fileter. Riv i mindre biter og fordel over retten. Pynt med grønt.

(Besøkt 75 ganger, 1 besøk i dag)