Ingredienser

2 gulrøtter (250 gr.)
1 kålrot (500 gr.)
1 pastinakk (150 gr.)
persillerot
1 løk (50 gr.)
4 egg (kan sløyfes)
4 dl. melk
salt

Tilberedning

Riv grønnsakene fint (finhakk løken). Legg grønnsakene lagvis i en smurt, ildfast form. Dryss litt salt mellom lagene. Visp sammen egg, melk og litt salt og hell det over grønnsakene. Egg kan evt. utelates (som på fotografiet over), noe som gir et enda mer dyrevennlig produkt. Stekes i 30-40 minutter ved 175 grader. Pass på at eggelaget er stivnet tvers gjennom.

(Besøkt 64 ganger, 1 besøk i dag)