Ingredienser

ca 10 kg ripsbær
farin
bensosurt natron

Tilberedning

Fyll vaskede bær i saftkokeren. Damp bærene til du har fått ut all saften. Mål opp saften og tilsett ca 600 g farin per liter saft. Rør om av og til – til sukkeret er oppløst. Når saften er helt kald, tilsetter du 1/2 ts bensosurt natron og rører det godt ut i saften. Så kan du fylle saften på kalde rene flasker.

(Besøkt 1 922 ganger, 1 besøk i dag)