Ingredienser

1,3 kg fin sammalt hvete
0,2 kg helkorn
0,2 kg fin sammalt rug
0,9 liter kli
75 g gjær
2 ts salt
1 dl linfrø
1 dl solsikkefrø
ca 2 l vann (eller 1 l melk + 1 l vann)

Tilberedning

Alt blandes og heves 30 min. Deigen skal være litt løs. Klappes ned og heves i 20 min. Spray formene med formfett, og trykk deigen ut i formene. Gir 3 brød.

Stekes 50-60 min. ved ca. 220 grader

(Besøkt 129 ganger, 1 besøk i dag)