Ingredienser
3 egg
1 eggehvite
90 g sukker
50 g potetmel
1/2 ts bakepulver
2 ss kakao

Krem:
100 g margarin
3 dl melis
1 eggeplomme
ca. 10 romdråper

Tilberedning
Pisk egg, eggehvite og sukker til eggedosis. Sikt i potetmel, bakepulver og kakao. Blandes godt. Helles i langpanne kledd med bakepapir.
Stekes ved ca. 225 grader i 5 – 6 min.
Hvelves straks på et stykke fuktet, sukkerstrødd matpapir. Dekkes med et annet stykke fuktet (viktig) matpapir. Når den er kald smør utover kremen og rulles sammen.

(Besøkt 1 070 ganger, 1 besøk i dag)