Ingredienser

Røre:
2 egg
125 gram Sukrineplekake
1 1/2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
200 gram hvetemel
2 ss flytende margarin
80 gram cottage cheese
1 dl melk

Fyll:
4-5 epler
3 ss Sukrin
1-2 ts kanel
Evt. litt hakkede mandler

Tilberedning

Pisk egg og Sukrin godt. Ha i resten av ingrediensene og bland godt sammen. Hell så røren over i en 24 cm rund kakeform.

Skrell og rens eplene, og skjær tynne skiver som stappes ned i røren. Når det ikke er plass til flere stående epleskiver, legges resten over de andre. Strø over Sukrin og kanel.

Stekes ved 175 grader på nederste rille i ovnen i 20-30 minutter.

(Besøkt 509 ganger, 1 besøk i dag)