Ingredienser
Salat:
4-5 dl. kokte hvite eller brune bønner
1/2 kinakål
1 agurk
3 tomater
1 løk
1 dl. svart oliven
Dressing:
1 ss. eddik
1 ts. sennep
1 ss. olje
1.5 dl. kefir eller
lettrømme
litt salt etter smak
Tilberedning
Legg bønnene i en skål. Strimle kinakål og legg den i en krans rundt bønnene. Pynt med tynt høvlet agurk, tomatbåter, løkringer og oliven. Visp sammen eddik, sennep, olje, kefir og salt. La dressingen stå kaldt og server til med grovbrød.
(Besøkt 165 ganger, 1 besøk i dag)