Ingredienser

Salat:
4-5 dl. kokte hvite eller brune bønner
1/2 kinakål
1 agurk
3 tomater
1 løk
1 dl. svart oliven

Dressing:
1 ss. eddik
1 ts. sennep
1 ss. olje
1.5 dl. kefir eller
lettrømme
litt salt etter smak

Tilberedning

Legg bønnene i en skål. Strimle kinakål og legg den i en krans rundt bønnene. Pynt med tynt høvlet agurk, tomatbåter, løkringer og oliven. Visp sammen eddik, sennep, olje, kefir og salt. La dressingen stå kaldt og server til med grovbrød.

(Besøkt 139 ganger, 1 besøk i dag)