Ingredienser:

7 stk hakkede tomater

1 fint hakket gulrot

2 stk løk fint hakket

3 stk fedd hvitløk

1 tørket, rød chilli, uten frø.

3ss sukker

1ss rødvinseddik

1ss olivenolje

salt og pepper

Tilberedning:

Ha alle ingrediensene i en tykkbunnet kjele, kok opp. Sett ned varmen, la koke i 2-3 timer. Kast chilien. Kjør alt i food processor.
Tilsett olivenolje, salt og pepper så er salsa rossa ferdig.

(Besøkt 178 ganger, 1 besøk i dag)