Ingredienser

800 g seifilet
100 g bacon i terninger
600 g skrelte poteter
3 ss olivenolje
2 tomater
1/4 ts tørket timian
Salt og pepper
Gressløk til pynt

Tilberedning

Skjær potetene i skiver og vend dem i
olje i en langpanne. Prøv å unngå flere lag oppå hverandre. Strø baconbiter over og stek i ovn ved 200 °C til potetene er gylne. Rør litt av og til. Seifiletene legges i en ildfast form. Tilsett olje, salt, pepper og timian og stek i ovn ved 200 °C i 8 – 10 minutter.

Fisken anrettes på potet-/baconblandingen. Pynt med gressløk.

(Besøkt 140 ganger, 1 besøk i dag)