Ingredienser

4 sjøkrepshaler
1 ts salt
2 ss sesamfrø, ristet
2 ss sesamolje

1 mango
1 rød chili
1 lime

1 avokado
2 fedd hvitløk
1 lime

En baguett, halvstekt
Søt soyasaus
Koriander, frisk

Tilberedning

Del sjøkrepshaler i to. Vend dem i sesamfrø. Dryss over salt og stek med sesamfrø i en varm panne med sesamolje.

Kutt mango i små biter. Bland med finhakket chili og saft av 1 lime.

Kutt avokado i små biter. Bland med hvitløk og saft av 1 lime.

Del baguetten i tynne skiver. Stek dem sprø i olje. Legg på en spiseskje med avokado og servér straks. Pynt med soyasaus og frisk koriander.

(Besøkt 166 ganger, 1 besøk i dag)