Ingredienser

• 5 plater gelatin
• 2 egg
• 6 ss sukker
• 0.75-1 dl sherry
• 4 dl kremfløte

Pynt:
• Kirsebær
• Sitronmelisse eller mynteblader

Tilberedning

Puddingform, ca. 1 liter.

La gelatinplatene ligge i kaldt vann i ca. 5 minutter. Visp egg og sukker til eggedosis og tilsett sherry.

Klem vannet ut av gelatinen og rør inn ca.1 dl av det varme vannet. Avkjøl litt og bland gelatinoppløsningen i eggeblandingen. Visp fløten til luftig krem og bland den i eggeblandingen. Hell fromasjen i vætet form og la den stivne i kjøleskapet.

Dypp formen litt i varmt vann og hvelv fromasjen på et fat. Pynt med kirsebær og melisse eller mynteblader.

(Besøkt 535 ganger, 1 besøk i dag)