Ingredienser

250 g smør
225 g demerarasukker (lyst råsukker)
3 egg
225 g hvetemel
1 dl skåldede mandler, hakket
2 ts bakepulver
revet skall og saft av 2 appelsiner

I ovn ved 175 °C i ca. 30 minutter

Glasur:
1 dl melis med sitronsmak
1-2 ts vann

Tilberedning

Rør smør og sukker porøst og kremaktig. Rør inn ett egg om gangen og så mel blandet med mandler og bakepulver vekselvis med appelsinsaft og skall.

Fyll røren i godt smurt liten langpanne. Stek den nederst i ovnen til den er fast.

Avkjøl kaken på rist.

Rør sammen melis og vann og smør det over kaken. Skjær kaken i snipper når glasuren har stivnet. Dekorer eventuelt med mandler, revet appelsinskall alle
apsikat.

(Besøkt 117 ganger, 1 besøk i dag)