Ingredienser

4 kyllingfileter
100 g røkt skinke
1-2 ss fransk sennep
1 ss olje
1 grønnsaksbuljongterning
5 dl vann
3 dl couscous
1 pose (500 g) dypfryst broccoli mexicana
1 ts salt
1 kryddermål pepper

Tilberedning

Skjær lommer på langs av kyllingfiletene. Fyll dem med skinke og gjerne fransk sennep. Stek kyllingfiletene i olje i ca. 8 min. per side. Krydre med salt og pepper. Kok opp buljongterningen med vann. Tilsett couscous og grønnsaker og ta kasserollen av platen. La stå med lokket på i ca. 5 min.
Server kyllingfiletene med grønnsakcouscousen, og gjerne en klatt matyoghurt og brød til.

(Besøkt 47 ganger, 1 besøk i dag)