Antall porsjoner : 6-8

Ingredienser :
4 poteter
1 løk
3 ss olivenolje
5 egg
1 ts salt
½ ts pepper

Fremgangsmåte:
Skrell poteter og løk. Potetene skjæres i skiver og løken finhakkes.
Ha oljen i stekepanna og surr potetene og løken til de blir myke.

Visp sammen egg, salt og pepper og hell over.

Stekes på svak varme til omeletten stivner, ca. 10-12 minutter.

(Besøkt 183 ganger, 1 besøk i dag)