Ingredienser

800 g lyrfilet med skinn
400 g tomater (gule/røde)
50 g fetaost i biter
50 g hermetiske brune bønner
4 ss olivenolje
1 ss hvitvinseddik
Noen blader basilikum
Salt og pepper

Tilberedning

Skjær fisken i serveringsstykker og stek dem i litt olje med skinnsiden ned. Bruk glovarm panne og stek ca 5 minutter. Snu stykkene og stek i ytterligere 2 minutter.

Del tomatene i biter, bland inn fetaost, bønner, hakket basilikum, olje og eddik.

(Besøkt 657 ganger, 1 besøk i dag)