Ingredienser

600 g steinbitfilet
2 dl rismel
1 ts salt
Olje til steking

400 g sukkererter

1 lime
1 mango
1 rød chili

Tilberedning

Del steinbit i fire strimler. Vend dem i rismel og salt. Stek dem 2-3 min på hver side med mye olje.

Kok sukkererter 2-3 min i lettsaltet vann.

Kutt mango i små biter og bland med saften av en lime og finkuttet chili.

Servér med dampet ris, gjerne med revet ingefær i.

(Besøkt 259 ganger, 1 besøk i dag)