Ingredienser

300 g asparges
400 g tørket pasta
400 g steinbitfilet
Salt/pepper etter behov
2 ss revet parmesan
1 ss smør
2 ss olivenolje

Tilberedning

Kok pastaen som anvist på pakken. Kok aspargesen mør i lettsaltet vann, ca 7-8 min. Steinbitfileten skjæres i 1 cm tykke skiver, saltes og pepres. Stekes på den ene siden i olje på sterk varme ca 3-4 min. Bland inn revet parmesan og 1 ss smør i pastaen. Fordel fisk og asparges over den ferdige pastaen. Pynt med friske urter og et lett dryss parmesan.

(Besøkt 38 ganger, 1 besøk i dag)