Ingredienser

300 g små gulrøtter
1 nykål
800 g ørretfilet
50 g smør
1 ss honning
2 dl appelsinsaft
2 ss sennep
Salt og pepper

Tilberedning

Kok gulrøttene møre i lettsaltet vann. Kutt nykålen i båter og damp dem raskt i litt vann tilsatt smør. Del fisken i pene stykker og stek dem med skinnsiden ned i 5-6 min.

Kok opp resten av smøret, honning, appelsinsaft og sennep. Strø pepper over sausen før servering (gjerne peppermix).

(Besøkt 583 ganger, 1 besøk i dag)