Ingredienser

800 g seifilet
1 ts salt
1 ts pepper
2 ss melange
3 dl villris (eller annen ris)
1 gulrot
1/2 purre
et lite stykke sellerirot
2 skiver kålrot
1 løk
1 dl grønnsaksbuljong
1 dl appelsinjuice
salt
pepper

Tilberedning

Kok villris som anvist på pakken. Rens og skjær gulrot, selleri, kålrot og løk i små biter og purre i ringer. Kok grønnsakene møre i grønnsaksbuljong. Skjær fisken i serveringsstykker og krydre med salt og pepper. Stek fiskestykkene noen minutter på hver side på middels sterk varme i melange. Bland sammen grønnsaker og ris. Hell over appelsinjuice og grønnsakskraft og la det bli gjennomvarmt. Smak til med salt og pepper.

(Besøkt 374 ganger, 1 besøk i dag)