Ingredienser

Kutt fenikkel i staver.

vann med salt

saft av 2 appelsiner

50 gr smør

Tapenade

Sort oliven

1 potte frisk basillikum

6 ansjosfilet

saft av 1 sitron

2 fedd hvitløk

1/2 chili

olivenolje til passe konsistens.

Tilberedning

Ha alle ingredienser utenom olje i kjøkkenmaskinen og kjør den glatt mens du sper oljen forsiktig inn.

Kok fenikkelsen mør i vannet tilsatt smør og appelsinsaft.

Anrettes på fat med tapenaden over.

(Besøkt 72 ganger, 1 besøk i dag)