Ingredienser

olje
2 løk
12 modne tomater
1 l buljong (terning + vann ok)
litt frisk basilikum

Tilberedning

Dypp tomatene i kokende vann slik at du får av dem skallet. Del de flådde tomatene i terninger.

Surr finhakket løk i olje til den blir blank. Tilsett tomater i terninger. La surre over middels varme et minutt eller to. Tilsett buljong, og la koke opp. Hvis du ønsker en tykkere suppe, kan du la den koke litt lenger. Bruk evt. en stavmikser hvis du ønsker å jevne suppa. Tilsett litt basilikum rett før servering.

(Besøkt 191 ganger, 1 besøk i dag)