Ingredienser

3 dl langkornet ris
4 torskefileter, sei eller hoki à ca 150 g
1 ts salt
1 ts sukker
1 kryddermål pepper
1 ss olje
1 boks (300 g) mais
1 knippe vårløk
2 dl creme fraiche smaksatt med paprika og chili (13 1/2 % fett)
1 dl vann

Tilberedning

Kok risen i lettsaltet vann ifølge pakkens anvisning. Krydre torsken med salt og pepper. Stek torsken i olje i ca. 4 min. per side. La maisen renne av. Skyll og strimle vårløken. Varm crème fraîchen med vann. Rør mais og løk og la det småkoke noen minutter. Server torsken med ris, grønnsaker og haricots verts.

(Besøkt 159 ganger, 1 besøk i dag)